سس هزار جزیره

سس هزار جزیره

مواد لازم :

سركه	1/4  پيمانه
نمك و فلفل	به ميزان لازم
سس مايونز	2 پيمانه
تخم مرغ سفت رنده شده	2 عدد

خيار شور رنده شده	1/3  پيمانه
پيازچه ريز خورد شده	50 گرم
مغز كرفس ريز خورد شده	50 گرم

طرز تهيه :

ابتداد در يك كاسه سس مايونز ، نمك ، فلفل و سركه را ريخته و خوب مخلوط كنيد آنگاه تخم مرغ رنده شده ، خيارشور ، پيازچه و مغز كرفس را به آن اضافه كنيد و هم بزنيد تا صاف و يكدست شود . نكته مهم در مورد سس هزار جزيره اين است كه اجزاي تشكيل دهنده سس به قدري ريز باشند كه قابل تشخيص نباشند . اين سس بسيار مناسب براي سرو بنيه ها به ويژه ميگو و به طور كلي گوشتهاي سفيد مي باشد .

kadbanu.mihanblog.com



کلمات کليدي : آموزش ، پخت ، انواع ، طرز تهيه ، تهيه ، انواع سس ، سس هزار جزیره